دانلود مقاله رایگان کلیات گیاه شناسی (نارگیل)

Word 37 KB 30329 5
مشخص نشده مشخص نشده دانلود مقاله های رایگان
قیمت: ۱,۵۰۰ تومان
  • بخشی از محتوا
  • وضعیت فهرست و منابع
  • کلیات گیاه شناسی

     

    نارگیل در حدود سه هزار سال پیش در جنوب آُسیا کشت می شده است . در حال حاضر درخت نارگیل در تمام مناطق استوائی وجود دارد .

     

    مردم اقیانس آرام نارگیل را بعنوان یک غذای اصلی مصرف می کنند و از تمام قسمت های این درخت استفاده می برند . ضرب المثلی در این مناطق وجود دارد که می گوید هر کس که درخت نارگیل می کارد برای خودش و برای بچه هایش ،‌لباس ،‌ظرف ،‌نوشابه ،‌غذا و خانه درست می کند .

     

    نارگیل معمولا از هندوراس ، پاناما و جمهوری دومینیکین به کانادا وارد می شود .مقدر بسیار کمی نارگیل در فلوریدا تولید می شود که به مصرف داخلی می رسد

     

    نارگیل درختی است که بطور قائم بالا می رود . ارتفاع آن به 30 متر و قطر تنه آن تا یک متر می رسد

     

    برگهای آن دراز و بطول 4 تا 5 متر و مرکب از چند برگچه باریک و دراز است . طول برگچه ها حدود یک متر می باشد . رنگ ها سبز روشن است

     

    میوه نارگیل مانند خوشه ، شامل چندین نارگیل با اندازه های مختلف است .

     

    میوه نارگیل کروی شکل است که قسمت خارجی آن ضخیم و سفت و متشکل  از الیاف نباتی و داخل آن نیز صاف و سخت می باشد . در قاعده نارگیل سه سوراخ دیده می شود که چشم های نارگیل نامیده می شود . برای استفاده از مایع داخل نارگیل که شیر نارگیل نامیده می شود این سوراخها را باید با جسم نوک تیزی باز کرد و مایع دارون آنرا بیرون آورد . سپس با چکش آنرا بشکنید و ا گوشت داخل آن استفاده کنید . البته می توانید بعد از بیرون کشیدن شیر ، نارگیل را در داخل فر در درجه حرارت 350 درجه فارنهایت بمدت نیمساعت قرار دهید تا نارگیل خود را بشکند .

     

    درخت نارگیل در هر سال حدود پنجاه عد  نارگیل می دهد . نارگیل هنگامیکه نارس است مقدر یبشتری شیر دردولی بتدریج میوه می رسد مقدرشیر آن کمتر می شود .

     

    برای خرید نارگیل همیشه میوه ای را انتخاب کنید که سنگین باشد ضمنا آنرا تکان دهید که صدای شیر داخل آنرا بشنوئید زیرا نارگیل اگر بدون شیر باشد حتما کهنه است و یا اینکه شیرش بیرون آمده و هوا کشیده و خراب شده است .

     

    ترکیبات شیمیایی:

    گوشت نارگیل دارای آنزیم های مختلف مانند انورتین ، اکسیداز و کاتالاز  می باشد .

     

    در شیر نارگیل اسید های آمینه  مختلفی مانند هیستدین ، آرژینین ،‌لیزین ف تایروزین ،‌تریپتوفان ، پرولین ،‌لوسین و آلانین موجود است .

     

    در صد گرم گوشت تازه نارگیل مواد زیر موجود است

     

    انرژی                              350 کالری 

     

    آب                                 50 کالری

     

    پروتئین                          3/5 گرم

     

    چربی                          35 گرم

     

    مواد نشاسته ای          9 گرم

     

    کلسیم                      12 میلی گرم

     

    پتاسیم                     250 میلی گرم

     

    سدیم                      25 میلی گرم

     

    فسفر                       95 میلی گرم

     

    آهن                        1/8 میلی گرم

     

    ویتامین ب 1           0/05 میلی گرم

     

    ویتامین ب 2        0/02 میلی گرم

     

    ویتامین ب 3        0/5 میلی گرم

     

    ویتامین ث          3/2 میلی گرم

     

    همانطور که گفته شد به مایعی که در داخل نارگیل وجود دارد شیر نارگیل گفته می شود . ولی باید اضافه کرد که با له کردن و چرخ کردن گوشت سفید نارگیل نیز شیری بدست می آید که بان شیر نارگیل گفته می شود . و در اکثر مورد منظور از شیر نترگیل شیر است که از گوش نارگیل گرفته می شود .

     

    شیر نارگیل یک غذای کامل است که می توان آن را با شیر مدر مقایسه کرد

     

    آب                                 65  گرم

     

    پروتئین                          3/2 گرم

     

    چربی                            25  گرم

     

    مواد نشاسته ای              5 گرم

     

    کلسیم                       16 میلی گرم

     

    فسفر                       100 میلی گرم

     

    آهن                         1/5 میلی گرم

     

    ویتامین ب 1             0/03 میلی گرم

     

    ویتامین ب 2            0/01 میلی گرم

     

    ویتامین ب 3           0/8 میلی گرم

     

    ویتامین ث             2 میلی گرم

     

    خواص داروئی:

    گوشت سفید نارگیل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیر نارگیل کمی گرم و مرطوب است

     

    1)نارگیل بدلیل داشتن چربی زیاد و مواد مغذی چاق کننده است

     

    2)حرارت داخلی بدن را افزایش می دهد

     

    3)برای خوشبو کردن دهان مفید است

     

    4)ضعف کبد را درمان می کند

     

    5)برای برطرف کردن بواسیر مفید است

     

    6)ادرار را زیاد می کند

     

    7)درد مثانه را رفع می کند

     

    8)زخم های بدن را مدا.ا می کند

     

    9)کرم معده و روده ، مخصوصا رکم کدو را از بین می برد

     

    10)برای تقویت دستگاه هاضمه مفید است

     

    11)ریشه درخت نارگیل ضد تب و ادرار آور است

     

    12)ریشه درخت نارگیل برای ناراحتی های کبدی مانند یرقان مفید است

     

    13)دم کرده ریشه درخت نارگیل برای معالجه اسهال خونی مفید است

     

    14)برای دفع سنگ کلیه شیر نارگیل را با برگ سنا مخلوط کرده و بنوشید

     

    خواص شیر نارگیل

     

    1-شیر نارگیل هم ملین و هم ضد اسهال است

     

    2-برای رفع اسهال خونی مفید است

     

    3-برای برطرف کردن آب آوردگی بدن از شیر نارگیل استفاده کنید

     

    4-شیر نارگیل ضد سم است

     

    5-برای پائین آرودن تب مفید است

     

    6-برای معالجه بیماریهای پوستی مفید است

     

    خواص روغن گوشت نارگیل

     

    روغن نارگیل از تقطیر گوشت سفید نارگیل بدست می آید

     

    1-برای معالجه بیماریهای پوستی بکار می رود

     

    2-حافظه و هو ش را تقویت می کند

     

    3-درد مثانه را رفع می کند

     

    4-کرم کدو و رکمهای دیگر روده را دفع می کند

     

    5-در درمان کمر درد موثر است

     

    6-معالج بواسیر است

     

    7-محرک نیروی جنسی است

     

    طرز استفاده:

    به مبحث نسخه پیچی گیاهان دارویی برای بیماری مورد نظر مراجعه نمایید

     

    مضرات :

    نارگیل دیر هضم است و در بدن خلط تولید می کند بنابراین بهتر است با شکر خورده شود

     

    چون نارگیل گرم است ممکن است در گرم مزاجان اشکالاتی تولید کند از این نظر اینگونه افراد باید آنرا با میوه های ترش ، لیمو و یا هندوانه بخورند . خوردن آن برای سردمزاجان و سالمندان بسیار مفید است و اشکالی تولید نمی کند  .

     

     

روغن نارگيل روغن نارگيل، نوعي چربي اشباع شده است که از ميوه درخت نارگيل به دست مي‌‌آيد. از اين روغن در تهيه? مواد آرايشي بهداشتي و همچنين در غذاها استفاده مي‌شود. اين روغن سرشار از لوريک اسيد (نوعي اسيد چرب با زنجيره متوسط) مي‌‌باشد. روغن نارگيل‌ه

کليات گياه شناسي بادام زميني گياه بومي برزيل بوده و از آنجا به نقاط ديگر دنيا راه يافته است .آب و هواي گرم براي کشت اين گياه مناسب مي باشد . بادام زميني گياهي است يکساله داراي ساقه اي راست که ارتفاع آن در حدود 30 سانتيمتر مي باشد . برگها

خواص غوره انگور نارس یا غوره سرد ، خشک و آب و عصاره آن نیز سردتر و خشک تر و فرونشاننده حرارت خون ، صفرا ، و قطع کننده بلغم معده ، و مقوی کبد و بدن و برطرف کننده سستی اعضاء و تشنگی و برای تخفیف رماتیسم و سیاتیک مفید است ضماد پودر غوره جهت خوشبو کردن عرق بدن و تخفیف جوشش و خارش پوست مفید است . رب غوره ، بر طرف کننده تشنگی، مسکن التهاب و حرارت و اسهال و انگیزنده اشتها و حفظ و محکم ...

چکیده این اثر از نتایج ابتدایی استفاده از جامدات اسیدی و بازی مانند ، ، ، ، زئولیت ، به عنوان کاتالیزورهای ناهمگن برای تبادل استری روغن خام دانه خرما (PKO ) و روغن خام نارگیل (CCO ) با متانول گزارش می دهد . محققان دریافتند که ، بالاترین فعالیت واکنش را به وجود می آورد هم برای PKO و هم CCO . در موقعیت ، تنها 1wt% از این جامد اسیدی کافی است تا واکنش کاتالیز شود و در محتوا اسید چرب ...

نارگيل از wikipedia از فرهنگ جامع آزاد درخت نارگيل يکي از اعضاي خانواده Arecacea (درخت خانوادگي) که آن تنها نوع از نسل cocos مي باشد. و آن درخت نخل بزرگ است و حدود 30 متر رشد مي کند. و پهناي برگهاي آن بين 6-4 سانتي متر بلندي دارد و هايت آن حدود 90-6

بار در سال 1970 اسيدهاي چرب به نام امگا 3 معرفي شد در آن سال يک محقق دانمارکي دريافت که اسکيموهاي گرينلند عليرغم مصرف چربي ها چربي خون پائين دارند و شيوع بيماريهاي قلبي عروقي در آنها کم است. دو اسيد چرب ضروري بدن امگا 3 و امگا 6 ميباشند. اسيد هاي

مقدمه Introduction تفکرات بیشتر مردم در مورد لباسی که می پوشند و حتی در مورد کاربرد محصولات نساجی چیزی متفاوت با اندیشه های کسانی است که با صنعت نساجی آشنا هستند. لباس رابطی است بین ما و صنعت نساجی و حداقل هر کدام از ما در مورد آن اظهار نظرهایی می کنیم. مثلا در مورد جنس و نوع فلان ژاکت مورد علاقه، فلان کت یا فلان منسوج اما این اظهار نظر محدود به پدیده هایی همچون لمس کردن نوع ...

خرما خُرما درختی است از تیره گرمسیری جزو تیره نخلها که میوه اش جزو میوه‌های سته می‌‌باشد یعنی تمام قسمت بریکاری آن گوشتی و محتوی مواد غذائی است. دارای هسته‌ای سخت وپوست نازک وشیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان گردد وبرگهای آن بزرگ است. ارتفاع نخل به 10 تا 20 متر وشاید هم بیشتر می‌‌رسد، پیشینه کاشت درخت خرما در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری، از جمله ایران پرورش می‌یابد. ...

اولین بار در سال 1970 اسیدهای چرب به نام امگا 3 معرفی شد در آن سال یک محقق دانمارکی دریافت که اسکیموهای گرینلند علیرغم مصرف چربی ها چربی خون پائین دارند و شیوع بیماریهای قلبی عروقی در آنها کم است. دو اسید چرب ضروری بدن امگا 3 و امگا 6 میباشند. اسید های چرب ضروری آن دسته از اسیدهای چرب میباشند که بدن قادر به تولید و سنتز آنها نیست و باید از طریق غذا تأمین گردند. امگا 3 و امگا 6 ...

در حدود 95درصد چربی موجود در بدن انسان و غذا از تری گلیسریدها تشکیل یافته است. تری گلسیریدها از اتصال گروه کربوکسل اسیدهای چرب با گلیسرول(نوعی الکل) به وجود می آید. اسیدهای چرب(FATTY ACID) از یک زنجیره هیدروکربن طویل و آبگریز و یک سر گروه کربوکسیل (-COOH) و آبدوست تشکیل یافته اند. بسته به موجود بودن و تعداد پیوندهای دوگانه (C=C) اسیدهای چرب به دو دسته اشباع و غیر اشباع تقسیم ...

ثبت سفارش
تعداد
عنوان محصول